グルテンフリーを試してみたい

今はやりの、「グルテンフリー」。けれど、小麦粉大好き、パン屋さん大好きな我が家にグルテンフリーは果たして合っているのか…とりあえず、しばらくグルテンが含まれるものを避けてみようかな~と思っています。

ゆるいグルテンフリーは、例えばラーメンを食べるなら、ビーフンを食べたり、カップラーメンなら春雨、うどんならそば、パスタは避ける、といった感じでいいみたいです。あと、ブランパンなら、パンもOKだそうなんで、これは試してみるべきかも?って思っているんですよね。

ちなみにパンなら米粉パン、お菓子なら大豆粉製品ならクッキーなどもOK。何しろ小麦粉が入っていないのなら、なんでもOKってわけなんですね。でも、おかずで揚げ物が好きな人は、小麦粉を使っているおかずは食べられないのでちょっと辛いかも?かつ丼なら、とんてきステーキに、唐揚げなら照り焼きチキンに、といった具合でやるといいみたいです。

まずは2週間、グルテンフリーで生活して、体が快調になったらグルテンは抜いたほうがいいってことだそう。皆さんも試してみませんか?